Allé mennekes! Aan het fornuis!

Bak een wafel met de Cloer 1445, sluit je ogen en waan je op de Grote Markt in Brussel. De Brusselse en de Luikse wafel hebben veel met elkaar gemeen, maar zijn niet helemaal hetzelfde. De Brusselse is meestal rechthoekig, luchtiger (door het eiwit) en heerlijk krokant. Doordat ze minder zoet zijn dan de Luikse worden ze vaak geserveerd met veel poedersuiker, slagroom of aardbeien. Vrijwel altijd worden ze gebakken in een vorm met 4 x 6 of 4 x 7 blokjes. De Luikse wafel wordt met een gistbeslag gemaakt en heeft meestal afgeronde hoeken. Deze kunnen gebakken worden in een vorm met 6 x 10 of 16 x 28 blokjes.

Allé zulle, smakelijk hè!

• Geborsteld roestvrijstalen huis
• 2 Brusselse wafels
• Bakvorm 4x7, 18x22 cm
• Wafeldikte 1.7cm
• Regelbare thermostaat
• 2 controlelampjes
• 230 Volt, 950 Watt